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商品コード : 鰹節-S
販売価格 円(税込) 枕崎 6,600円以上は配送料無料(法人商品は11,000円以上で配送料無料)
特選 枕崎 本鰹節。
最上級の背節・腹節です。 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊かな香りを作ります。 軽くふいて削り器で削りお使いください。 風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。 *腹節は背節に比べ若干脂分が多く、 背節に比べてコクのある濃いだし汁・風味になります。 主におだし用として使う方にお薦めです。 *天然素材のため、重さ・大きさは季節により若干前後します。
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