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特選　枕崎　本鰹節。
最上級の本節です。

・雄節(背節)：約210g〜250g前後
・雌節(腹節)：約160g〜200g前後

古くより今に伝えられるこだわりのダシ。
川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から
当店の長年の経験をもとに鰹節を
厳選しています。

表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と
豊かな香りを作ります。
軽くふいて削り器で削りお使いください。
風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。