トップ >昔ながらの乾物 > 本場枕崎の鰹節 > 鰹節 本枯節 本節 雄節 雌節 2本 縁起物セット 本鰹節 Lサイズ 背節・腹節セット 鰹節 本枯節 本節 雄節 雌節 2本 縁起物セット 本鰹節 Lサイズ 背節・腹節セット
商品コード : 鰹節Lセット
販売価格 円(税込) 品切れ 特選 枕崎 本鰹節。
最上級の背節腹節セットです。 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊かな香りを作ります。 軽くふいて削り器で削りお使いください。 風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。 【鰹節について古くから伝わる縁起物の小話】 かつお節には、かつおの背中の部分からつくる『雄節(おぶし)』と、おなかの部分から作る『雌節(めぶし)』があります。 この2つをあわせると1対になります。 「新郎・新婦の二人が揃って一つの形をつくる」ということに結び付けられています。 他の本枯節はこちら
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